Menitpost.com, KOTA PROBOLINGGO – Bila melihat rupa dari bulu babi yang dipenuhi duri berwarna hitam yang tajam sekilas terkesan mengerikan. Orang-orang yang baru pertama kali melihat bentuk bulu babi mungkin akan ragu untuk memakannya.
Meskipun bentuknya sedikit menakutkan tetapi di balik cangkang yang dilapisi duri terdapat gonad yang menjadi incaran banyak orang. Gonad memiliki tekstur lembut, bercita rasa sedikit manis dan asin laut, serta tampil menarik dengan warna kuning cerah. Gonad yang ada dalam cangkang bulu babi dapat dikonsumsi oleh manusia dan tidak mengandung racun. Bulu babi mengandung beragam nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Minggu (13/11/22).
Melansir dari beberapa para ahli kesehatan, bulu babi sangat baik untuk kesehatan karena dapat meningkatkan kemampuan adaptif terhadap aktivitas fisik. Kandungan nutrisi yang ada di dalam 100 gram bulu babi yaitu 13,8 gram protein; 4,3 gram lemak; dan 2,5 gram karbohidrat. Bulu babi juga termasuk makanan rendah kalori, kalori yang terdapat dalam bulu babi yaitu sebanyak 86 kkal per 100 gram bulu babi.
Sementara indeks glikemik bulu babi hanya 15 unit, sehingga bulu babi aman dikonsumsi oleh penderita diabetes.
Jika kita merasa lelah setelah seharian bekerja, seporsi bulu babi dapat mempercepat pemulihan tubuh setelah bekerja. Bulu babi juga bisa membantu menghilangkan racun, obat-obatan, logam berat, dan zat-zat yang berbahaya di dalam tubuh.
Bulu babi juiga akan melindungi kita dari epidemi musiman infeksi pernapasan dan menstabilkan fungsi sistem endoktrin. Pasalnya, bulu babi dapat meningkatkan fungsi sistem saraf pusat, menormalkan hati, serta dapat memerangi stres dan depresi. (Choy)
