Menitpost.com, KOTA PROBOLINGGO – Menjelang libur Natal dan Tahun Baru 2023, harga telur ayam mulai merangkak naik, bahkan kini tembus Rp31.000 / kilogram. Sabtu (3/12/22).
Hal itu juga terjadi disejumlah pasar tradisionil di Kota Probolinggo ,kini harga telur tembus Rp 31.000/kg dari sebelumnya Rp 26.000/kg. Harga ini diperkirakan masih bisa naik terus menjelang akhir tahun.”Kalau tahun baru naik biasanya, bisa sampai Rp 33.000/kg,” ujar Mariyati, salah satu pedagang telur.
Selama satu bulan terakhir, harga telur ayam berfluktuasi di atas Rp 28.000 per kilogram. Harga telur ayam sempat menembus level terendah pada dua bulan sebelumnya yaitu Rp 26.000/ kilogram, namun kemudian terus naik hingga kini.
“ Meski demikian, ia mengatakan kalau harga telur dapat berubah sewaktu-waktu.”Telur nggak bisa distok, tiap 4-5 hari kita ganti stok. Harga bisa ngikutin, kalau naik ya naik kalau turun ya turun. Untungnya tipis kalau lagi naik,” imbuhnya.
Sementara itu, Data Kementerian Perdagangan atau Kemendag menunjukkan harga telur ayam rata-rata nasional per hari ini, Sabtu, 3 Desember 2022, mencapai Rp 30.200 per kilogram.
Sementara Panel Harga Badan Pangan Nasional memperlihatkan harga telur ayam rata-rata di angka Rp 29.080 per kilogram.
Kedua angka itu melampaui harga acuan penjualan/pembelian (HAP) telur yang telah ditetapkan, yaitu Rp 27.000 per kilogram (kg) untuk tingkat konsumen.
Adapun besar HAP sebelumnya disepakati dalam Peraturan Badan Pangan Nasional (Perbadan) No. 5 Tahun 2022. (Choy)